你发现没？现在市面上的罐头大多加了防腐剂，吃着不放心。其实自己做比买的还好吃，关键是干净又健康。咱们今天就教你怎么在家做出香甜无添加的黄桃罐头，放一年都不会坏。
✅ 为什么一定要自己做？ 超市买的黄桃罐头配料表看着吓人，全是添加剂。自己做的只有水果、糖和水，简单又安心。而且现在黄桃正便宜，10块钱能做一大罐，性价比超高。
✨ 选桃是关键！ 黄桃要挑硬的，软的做罐头会烂。我试过很多品种，最后发现带点青皮的砀山黄桃最合适，酸甜平衡，久煮不散。记住，桃子屁股有凹槽的特别甜，就像自带糖分检测仪。
✅ 零失败步骤 给桃子洗个盐水澡：5斤桃子+2勺盐，泡10分钟，绒毛自己掉。
去皮妙招：水烧开关火，桃子下去烫30秒，立刻丢冰水里。皮一撕就掉，比脱袜子还快。
煮糖水有黄金比例：1斤桃配100g冰糖+500ml水，糖水微微粘勺最理想。
装罐仪式感不能少：玻璃瓶用开水烫过晾干，趁热装到离瓶口1cm处。倒扣！这样能形成真空封印。
⚠️ 这些坑我帮你踩过了 发霉元凶是瓶盖没晾干。现在我都用吹风机把瓶口吹得干到能摩擦起电。
爆炸惊魂记：朋友装得太满，结果罐头在柜子里自爆了。记住装八分满，给桃子留点蹦迪空间。
颜色变丑补救术：加小半个柠檬汁，煮出来的桃子金灿灿的不会发暗。
🍹 解锁神仙吃法 冷藏后的罐头汤是夏日救星！兑气泡水做成桃桃特饮，浇在酸奶上当低卡甜品最绝。最绝的是配火锅，冰镇糖水解辣效果秒杀所有饮料。
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